Pasta artesanal
Venta por kg.
Rinde 250/300 grs por persona
Tiempo de Cocción: al dente 5 ´| bien cocidos 7´
Los cappelletti o capeleti son un tipo de pasta rellena que se elabora plegando círculos de pasta al huevo alrededor de un dedo de la mano y generando la forma particular en que se los conoce.
• PAVITA
• JAMÓN
• QUESO
Cocción: colocar la pasta en agua hirviendo, cuando vuelve a hervir calcular 8 minutos
y retirar con espumadera.
MOUZO
PASTAS
RAVIOLONES...
ravioles de espinaca ravioles pre pizzas de espinaca y zanahoria
(En masa de panqueque)
Venta por peso, listos para hornear con salsa en bandeja de aluminio.
Listas para comer y/o para llevar y hornear.
Los agnolotis son una típica pasta rellena italiana, que a diferencia de los ravioles, utiliza un disco de masa que se cierra sobre sí mismo...
(En masa de panqueque)
Venta por peso, listos para hornear con salsa en bandeja de aluminio.
Masa plana ligeramente cocida, cubierta generalmente de tomate, que se usa como base para preparar una pizza.
sorrentinos salmón - mollejas - masa de almendras | ñoquis | fideos tinta calamar
En cada torteletti que sale de nuestra fábrica, te invitamos a un viaje a través de los siglos
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