Los agnolotis son una típica pasta rellena italiana, que a diferencia de los ravioles, utiliza un disco de masa que se cierra sobre sí mismo, dando la forma clásica de esta preparación. La masa básica se puede saborizar con condimentos, hierbas y especias. 

Venta por peso.
Se calculan 5 o 6 por persona.
Tiempo de Cocción: al dente 10 ´| bien cocidos 12´

• DE RICOTA Y QUESO
• DE RICOTA, QUESO Y NUEZ
• PAVITA, JAMÓN Y ALMENDRAS

Cocción: 
se colocan en agua hirviendo durante 4 minutos.
Retirar con espumadera.